主料:
豆腐，
一块，
鸡蛋，
两个
辅料:
葱适量，
盐适量，
鸡精适量鸡蛋刨豆腐的做法步骤
1.准备好食材。
2.豆腐切成小方块，鸡蛋划散，葱切成沫。
3.起锅烧水，水开后下豆腐焯水。
4.水再开后，捞出。
5.起锅烧油。
6.油七成热时，下豆腐稍煎。
7.倒入鸡蛋。
8.翻炒均匀（动作要轻点哦），加盐和鸡精调味。
9.起锅装盘，撒上葱花。
10.开吃。
TAGS：
素菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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